Kerst

Kerst 2017

 

Kerst 2017

Amuses

Kabeljauw – XO – kefir – Anna Gold – kaffir - hotami

Foie Anguille

Tarbot - brioche – topinamboer – jus rode kool - marloeskes

wilde kooieend – velouté knolselder en truffel – bospaddestoel - laurierolie

hert – bloedworst – jus kruidnagel – Brussels lof - noten

kazen van de trolley *

pre dessert

pecan – pompoen – duindoorn – Pur Caraibe

 

Lunch: 12:00 – 17:00 (laatste reservering 13:00)

4-gangen kerstmenu: € 55,-
steak tartare – snoekbaars – hert - pecan

Diner: vanaf 19:00


6-gangen kerstmenu: € 85,-
Bijpassend wijnarrangement: € 49,50
7-gangen kerstmenu: € 95,- *
Bijpassend wijnarrangement: € 56,50